LESAFFRE Austria | Gebäckfüllen
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Gebäckfüllen

Apfelback

Getrocknete, dünne Apfelscheiben zur Herstellung backfester Apfelfüllen; für viele Apfelspezialitäten einsetzbar

Art.Nr.: 200008283
kg/VE: 5 kg

Basisfülle

Trockenfülle zur individuellen Aromatisierung für back- und frosterfeste Füllen; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig

Art.Nr.: 100009949
kg/VE: 15 kg

Dunstäpfel gewürfelt

Äpfel geschält, entkernt, gewürfelt (12 – 15 mm) und pasteurisiert zur Herstellung aller Apfelprodukte wie Plunder-, Blätter- und gezogener Apfelstrudel, Apfelschnitten uvm.

Art.Nr.: 200008279
kg/VE: 15 kg

Fill HG-BH

Fertigmix ohne Topfen zur Herstellung von back- und gefrierstabilen Topfenfüllmassen

Art.Nr.: 100009022
kg/VE: 25 kg

Fill Universal HG-BH

Basismischung zur Stabilisierung von süssen und pikanten Topfenmassen

Art.Nr.: 100006245
kg/VE: 5 kg

Fruchtfülle Apfel 70%

Gebrauchsfertige back- und frosterfeste Fruchtfülle, 70% Fruchtanteil

Art.Nr.: 200009132
kg/VE: 5 kg

Fruchtfülle Kirsch im Spritzbeutel

Backfähige und frosterfeste Fruchtfülle, geliefert im praktischen Spritzbeutel. Geschmacksrichtung: Kirsch

Art.Nr.: 200008319
kg/VE: 6 Beutel á 1kg

Fruchtfülle Kirsch

Backfähige und frosterfeste Fruchfülle im Kübel.

Art.Nr.: 200008349
kg/VE: 12 kg

Fruchti-Top Pflaume

Gebrauchsfertige back- und schnittfeste sowie frosterstabile Fruchtfülle

Art.Nr.: 200008365
kg/VE: 6 kg

Haselnussfülle Premium

Trockenfülle zur problemlosen Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig

Art.Nr.: 100008835
kg/VE: 25 kg

Haselnussfülle

Trockenfüllung für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte, durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig.

Art.Nr.: 100008675
kg/VE: 25 kg

Kranfil‘s Rote Früchte

Direkt zu verarbeitende Cremefüllung für Süßspeisen, geliefert im Kübel.

Art.Nr.: 200008341
kg/VE: 3 kg

Limetto

Pulverisierte Zitronenfüllmasse zur Herstellung fruchtiger, backfester Zitronencremefüllungen

Art.Nr.: 200008435
kg/VE: 10 kg

Hoamat! Graumohnfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Graumohnfertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte.
100% Graumohn aus Österreich.

Art.Nr.: 100005215
kg/VE: 12,5 kg

Mohnfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Fertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte

Art.Nr.: 100009011
kg/VE: 25 kg

Mohnfülle trocken

Trockenfülle zur Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfähig

Art.Nr.: 100009027
kg/VE: 25 kg

Nussfülle trocken

Trockenfülle zur Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfähig

Art.Nr.: 100008882
kg/VE: 25 kg

Tofilla HG-BH

Vormischung zur rationellen und einfachen Herstellung von gebackenen Topfengebäcken mit Frischtopfen (Torten, Schnitten, uvm.); hoher Anteil von Trockentopfen für intensiveren Geschmack

Art.Nr.: 100008732
kg/VE: 12,5 kg

Topfen Royal HG-BH

Trockenmischung ohne Topfen zur Herstellung einer backfähigen Topfenfüllmasse unter Verwendung von Frischtopfen und Ei; für hervorragende Topfenfüllungen (Golatschen, Strudel).

Art.Nr.: 100008749
kg/VE: 15 kg

Hoamat! Topfenfertigfülle HG-BH

Gebrauchsfertige Topfenfülle für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukte

Art.Nr.: 200000122
kg/VE: 10 kg

Walnussfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Fertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte

Art.Nr.: 100008901
kg/VE: 12 kg

Walnussfülle trocken HG-BH

Trockenfülle zur problemlosen Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig.

Art.Nr.: 100009028
kg/VE: 25 kg