LESAFFRE Austria | Feinbackvormischungen
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Feinbackvormischungen

Croissant-Mix

Croissant-Mix ist einen Vormischung zur schnellen und sicheren Herstellung zartblättriger Croissants. Dosierung: 15% auf Mehl

Art.Nr.: 100008881
kg/VE: 25 kg

Linzermix

Ideales Produkt zur rationellen Herstellung von Backwaren aus Nuss- Linzermassen (Torten, Schnitten), im All-in-Verfahren.

Art.Nr.: 100005216
kg/VE: 10 kg

Krapfenbasis K25 HG-BH

Krapfenmix K25 ist eine Vormischung zur einfachen und sicheren Herstellung qualitativ hochwertiger Krapfen.

Art.Nr.: 100008681
kg/VE: 25 kg

Striezelgold HG-BH

Spezial-Backcreme für die Herstellung von Striezeln und anderen Hefefeinbackwaren.

Art.Nr.: 100009029
kg/VE: 30 kg

Süßbackcreme ohne Ei/mit Ei HG-BH

Universelles Backmittel in Pastenform, ideal zur rationellen und sicheren Herstellung von Krapfen, Plunder- und Hefeteiggebäcken

Art.Nr.: ohne Ei 100008737      kg/VE: 30 kg
Art.Nr.: mit Ei 100008728        kg/VE: 25 kg