Brotvormischungen und Brotfertigmehle
Hoamat! Alpenkornweckerl
Vormischung für rustikale Kleingebäcke mit Sonnenblumenkernen; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008718
kg/VE: 30 kg
Dinkelbrot
Vormischung mit österreichischem Dinkelmehl, mit Zusatz von Gewürzen nach bewährter Hildegard-Originalrezeptur; Dosierung: 62%
Art.Nr.: 100008720
kg/VE: 30 kg
Goldmix
Vormischung für ein vorzüglich schmeckendes, knuspriges, helles Korngebäck; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008834
kg/VE: 25 kg
Hüttenbrot
Vormischung mit natürlichem, getrockneten Sauerteig zur Herstellung von individuellen Mischbroten mit garantierter Frischhaltung von mindestens 6 Tagen
Art.Nr.: 100008883
kg/VE: 25 kg
Joggingbrot
Vormischung mit verschiedenen Saaten und getrockneten Aprikosen für Spezialbrote und Kleingebäcke; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008739
kg/VE: 30 kg
Hoamat! Erdäpfelbrot
Vormischung mit 45% Kartoffelflocken für saftiges, helles Brot mit sehr guter Frischhaltung; Dosierung: 33%
Art.Nr.: 100009016
kg/VE: 30 kg
Klosterbrot
Vormischung für Klosterbrot und Klosterkleingebäck; mit der Kraft der fünf Kräuter! Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008754
kg/VE: 30 kg
Knusperl
Leichte, würzige Vormischung mit rundem Geschmack; mit wertvollen Inhaltsstoffen wie vitaminreicher Nährhefe, Sonnenblumenkernen uvm.; Dosierung: 30%
Art.Nr.: 100008833
kg/VE: 25 kg
Kürbiskern-Karottenbrot
Vormischung mit Kürbiskernen und getrockneten Karottenstücken für saftiges und optisch attraktives Brot und Kleingebäck; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008755
kg/VE: 30 kg
Kutscherbrot
Leichte Körnermischung für Brot mit angenehmen Biss und gutem Volumen; mild im Geschmack; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100007242
kg/VE: 30 kg
Roggenbauer-S
Vormischung für Brot- und Kleingebäck mit wichtigen Inhaltsstoffen wie Roggenschrot und Roggenvollmehl; Dosierung: Brot 40%, Kleingebäck 25%
Art.Nr.: 100008758
kg/VE: 30 kg
Sofit Landkorn
Dunkle Vormischung für kornreiche Spezialbrote und rustikale Gebäcke; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008740
kg/VE: 30 kg
Sonnenblumenkernmix
Vormischung für saftig-frisches Sonnenblumenbrot; enthält neben einem hohen Anteil an Sonnenblumenkernen auch hochwertige Apfelfasern und ein hocharomatisches Malzprodukt; Dosierung: 50%
Art.Nr.: 100008748
kg/VE: 30 kg
Waldbauer
Vormischung mit spezialgetrocknetem Sauerteig für rustikale Brot- und Gebäckssorten; Dosierung: 25% auf Mehl
Art.Nr.: 100005281
kg/VE: 30 kg
Dinkel-Chia-Mix
Fertigmehl zur Herstellung besonders softer Dinkel-Chia-Gebäcke. Das Trendgebäck für Ernährungsbewusste.
Art.Nr.: 100008697
kg/VE: 25 kg
Dinkelvollkornbrot mit Joghurt
Fertigmehl für Hildegard Dinkelvollkornbrot mit hohem Joghurtanteil für den besonderen Geschmack.
Art.Nr.: 100008719
kg/VE: 30 kg
Eiweiß-Spitz
Vormischung zur Herstellung von eiweißangereichertem Kleingebäck.
Art.Nr.: 100008227
kg/VE: 25 kg
Hoamat! Dinkel-Buchweizen-Brot
Fertigmehl für die Herstellung von außergewöhnlich aromatischem Brot und Gebäck mit Hauptzutaten aus Österreich.
Art.Nr.: 100008742
kg/VE: 25 kg
Hoamat! Steinmühlenbrot
Vollkornfertigmehl – Roggen und Weizen wird nach alter Tradition auf der Steinmühle schonend gemahlen, dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des Vollkorns optimal erhalten.
Art.Nr.: 100008722
kg/VE: 30 kg
Hoamat! Urtroad-Brot
Fertigmehl für die Herstellung von Brot mit Urgetreide aus Österreich und Bergkräuter aus dem Mühlviertel.
Art.Nr.: 100008710
kg/VE: 25 kg
Pizzamehl
Fertigmehl mit mediterranen Gewürzen und Aromen zur Herstellung von Pizza-Spezialitäten, pikanten Gebäcken, Snacks, uvm.
Art.Nr.: 100008751
kg/VE: 30 kg