LESAFFRE Austria | Gebäckfüllen
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Gebäckfüllen

Apfelback

Getrocknete, dünne Apfelscheiben zur Herstellung backfester Apfelfüllen; für viele Apfelspezialitäten einsetzbar

Art.Nr.: AR2126
kg/VE: 5kg

Dunstäpfel gewürfelt

Äpfel geschält, entkernt, gewürfelt (12 – 15 mm) und pasteurisiert zur Herstellung aller Apfelprodukte wie Plunder-, Blätter- und gezogener Apfelstrudel, Apfelschnitten uvm.

Art.Nr.: AR1049
kg/VE: 15kg

Fill HG-BH

Fertigmix ohne Topfen zur Herstellung von back- und gefrierstabilen Topfenfüllmassen

Art.Nr.: AR1021
kg/VE: 25kg

Fill Neutral HG-BH

Fertigmix zur Stabilisierung von back- und gefrierstabilen Topfenfüllmassen mit gutem Volumen

Art.Nr.: AR2272
kg/VE: 15kg

Fill Universal HG-BH

Basismischung zur Stabilisierung von süssen und pikanten Topfenmassen

Art.Nr.: AR2273
kg/VE: 5kg

Fruchtfülle Kirsch im Spritzbeutel

Backfähige und frosterfeste Fruchtfülle, geliefert im praktischen Spritzbeutel. Geschmacksrichtung: Kirsch

Art.Nr.: AR2386
kg/VE: 6 Beutel á 1kg

Fruchtfülle Kirsch

Backfähige und frosterfeste Fruchfülle im Kübel.

Art.Nr.: AR2399
kg/VE: 12kg

Haselnussfülle Premium

Trockenfülle zur problemlosen Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig

Art.Nr.: AR2331
kg/VE: 25kg

Haselnussfülle

Trockenfüllung für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte, durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig.

Art.Nr.: AR1057
kg/VE: 25kg

Hoamat! Joghurtfertigfülle HG-BH

Gebrauchsfertige Joghurtfülle für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukte

Art.Nr.: AR2186
kg/VE: 10kg

Hoamat! Kürbiskernfülle

Aromatische Trockenfülle aus gehackten Kürbiskernen und Kürbiskernmehl für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukte.

Art.Nr.: AR2035
kg/VE: 15kg

Mandelli-Fülle

Palmfreie Vormischung für die Erzeugung von backstabilen Füllen und Auflagen mit Mandelgeschmack.

Art.Nr.: AR1094
kg/VE: 15kg

Limetto

Pulverisierte Zitronenfüllmasse zur Herstellung fruchtiger, backfester Zitronencremefüllungen

Art.Nr.: AR2351
kg/VE: 10kg

Hoamat! Graumohnfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Graumohnfertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte.
100% Graumohn aus Österreich.

Art.Nr.: AR2420
kg/VE: 12,5kg

Mohnfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Fertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte

Art.Nr.: AR1061 / AR1012
kg/VE: 6x1kg /25kg

Zitronelli-Fülle

Aromatische Trockenfülle mit natürlichem Zitronenaroma zum Füllen feiner Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte. Durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig.

Art.Nr.: AR1095
kg/VE: 15kg

Mohnfülle trocken

Trockenfülle zur Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfähig

Art.Nr.: AR2421
kg/VE: 25kg

Nussfülle trocken

Trockenfülle zur Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfähig

Art.Nr.: AR2037
kg/VE: 25kg

Toffila HG-BH

Vormischung zur rationellen und einfachen Herstellung von gebackenen Topfengebäcken mit Frischtopfen (Torten, Schnitten, uvm.); hoher Anteil von Trockentopfen für intensiveren Geschmack

Art.Nr.: AR2181 / AR2337
kg/VE: 12,5kg

Hoamat! Topfenfertigfülle HG-BH

Gebrauchsfertige Topfenfülle für Hefe-, Mürb-, Plunder- und Blätterteigprodukte

Art.Nr.: AR2185
kg/VE: 10kg

Walnussfertigfülle

Sofort verwendbare, gut streichfähige Fertigfülle nach altbewährtem Rezept für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukte

Art.Nr.: AR2609
kg/VE: 12kg

Walnussfülle trocken HG-BH

Trockenfülle zur problemlosen Herstellung von Füllmassen für Hefe-, Mürb-, Plunder- oder Blätterteigprodukten; durch Zusatz von Wasser sofort gebrauchsfertig.

Art.Nr.: AR2330
kg/VE: 25kg